Platos Peruanos
Historia: Cuando se produjo la Revolución Francesa en 1789, muchos cocineros de los nobles de Francia viajaron al Nuevo Mundo (América), y con ellos trajeron sus recetas y las últimas tendencias de las técnicas de cocina. Al llegar al Perú colonial fueron empleados...
Platos Peruanos
Historia: Aenean vehicula vehicula aliquam. Aliquam lobortis cursus erat, in dictum neque suscipit id. In eget ante massa. Mauris ut mauris vel libero sagittis congue. Aenean id turpis lectus. Duis eget consequat velit. Suspendisse cursus nulla vel eros blandit...
Platos Peruanos
Historia: El rocoto relleno es un plato peruano de origen arequipeño elaborado a base de rocoto, que es un fruto muy picante, similar al ají, pero de forma redondeada y de tamaño similar al de una manzana que es muy apreciado principalmente en la región Arequipa, es...
Platos Peruanos
Historia: La causa es un plato típico y muy extendido de la gastronomía peruana que tiene un origen precolombino ya que en el antiguo Perú era preparada con papa amarilla la cual tiene una textura muy suave, amasándola con ají triturado. Se puede preparar de pechuga...
Platos Peruanos
Historia: El Seviche, Sebiche, Cebiche o Ceviche (según la RAE, puede ser escrito de cualquiera de estas formas), es uno de los representantes más importantes de la Gastronomía Mundial, algunos estudios sitúan su origen en la gastronomía de los pueblos indígenas de...
Platos Peruanos
Historia:La Papa Rellena tiene influencia española a partir de la antiquísima empanada, que es fuente de inspiración para muchos potajes con relleno.Consiste en una masa de papa cocida, que envuelve un relleno elaborado con carne de vacuno, cebollas, aceitunas y...
